الكريم كراميل

موضوع: الكريم كراميل الإثنين أبريل 07, 2008 7:11 pm

المقادير
4 بيض
2/1 كوب سكر
1 2/1 ملعقة صغيرة فانيلا
4/1 ملعقة صغيرة ملح
3 كوب حليب مغلي
4/ 3 كوب سكر محروق
طريقة العمل
يخفق البيض جيدا ثم يضاف له السكر والفانيلا والملح ثم يخفق مرة اخرى الى ان
يذوب السكر ثم يوضع فوقهم الحليب المغلي ويخلط جيدا حتى يتجانس الخليط
يحرق السكر ثم يوزع في كاسات صغيرة او كاسة واحدة ثم يصب فوقهم المزيج ثم يوضع
في حمام مائي ويدخل الفرن بدرجة حرارة 350 لمدة 30 الى 35 دقيقة .